Vi aspettiamo domenica 16 dicembre alle ore 19 presso CUBALIBRO Libri & Caffè, Centro Commerciale Porta Siena, Piazzale Carlo Rosselli – Stazione FS a Siena.
Interverrà Alessandro Falassi.
Il volume presenta venti primi piatti storici, rappresentativi della tradizione culinaria delle venti regioni italiane. Di ognuno viene offerta al lettore una breve presentazione, con note storiche, linguistiche, antropologiche. Segue una ricetta tradizionale autentica, raccolta in una versione dei nostri giorni.
A seguire apericena con primi piatti tratti dal libro, al costo di 1
0 euro!
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